Drożdże roztrzepać z mąką. Dodać ciepłe mleko i wodę i zagniatać, aż płyn zostanie wchłonięty.
Dodać oliwę z oliwek i zagniatać, aż ciasto będzie gładkie (około 10 minut).
Uformować ciasto w kulę, posmarować olejem roślinnym i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę lub do podwojenia objętości. Gdy ciasto wystarczająco wyrośnie, podzielić je na sześć części i z każdej uformować kulę.