Ułożenie sera: Połóż blok sera na desce do krojenia. Ułóż go tak, aby wygodnie mieścił się w szerokości krajalnicy. Upewnij się, że deska do krojenia jest stabilna i nie ślizga się podczas krojenia.
Regulacja krajalnicy: Jeśli Twoja krajalnica ma regulowany mechanizm z drutem lub ostrzem, wyreguluj go tak, aby uzyskać pożądaną grubość. Do krojenia sera w większości przypadków idealna jest średnia grubość, ale możesz ją dostosować według własnych upodobań.
Rozpocznij krojenie: chwyć uchwyt krajalnicy i przyłóż drut do sera. Delikatnie pociągnij krajalnicę do siebie i pozwól, aby drut przeciął ser. Aluminiowa konstrukcja krajalnicy zapewnia płynne przesuwanie, dzięki czemu łatwo uzyskać równe plasterki.
Kontynuuj krojenie: przesuwaj krajalnicę po serze, starając się zachować pewną rękę, aby uzyskać równe plasterki. Konstrukcja krajalnicy Presto pozwala na łatwe krojenie i redukuje potrzebę używania nadmiernego nacisku.
Zdejmij plasterki: Gdy już pokroisz odpowiednią ilość sera, ostrożnie zdejmij plasterki z deski do krojenia. Można ich używać od razu do kanapek, desek serów lub przepisów, w których wymagany jest wstępnie pokrojony ser.
3. Czyszczenie i konserwacja