sk\u0142adniki na biszkopt czekoladowy\/ kakaowy:
\n4 jajka
\n70 g m\u0105ki
\n30 g kakao
\n100 g cukru
\n2 \u0142y\u017cki oleju
\n2\/3 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia<\/p>\n
wykonanie:
\nBia\u0142ka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier a nast\u0119pnie \u017c\u00f3\u0142tka. Do puszystej masy jajecznej w dw\u00f3ch turach dodajemy przesian\u0105 m\u0105k\u0119 z kakao oraz proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy przy pomocy szpatu\u0142ki. Ciasto przek\u0142adamy do tortownicy (ok. 21 cm \u015brednicy, wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia samo dno). Pieczemy w ok. 170 st. C przez ok. 35 min. Biszkopt najlepiej upiec dzie\u0144 przed przekrawaniem. Wystudzony przekrawamy na dwa blaty. Ja nie lubi\u0119 przekrawa\u0107 wi\u0119c dziel\u0119 sk\u0142adniki na dwie r\u00f3wne cz\u0119\u015bci i pik\u0119 dwa osobne blaty.<\/p>\n
sk\u0142adniki na ciasto orzechowe:
\n150 g orzech\u00f3w w\u0142oskich
\n3 bia\u0142ka
\n120 g cukru
\n1 \u0142y\u017cka miodu
\n1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki pszennej
\n1 \u0142y\u017ceczka m\u0105ki ziemniaczanej
\n2\/3 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
\nwykonanie:
\nOrzechy siekamy. Bia\u0142ka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier a nast\u0119pnie mi\u00f3d. Do ubitych z cukrem bia\u0142ek dodajemy posiekane i wymieszane z m\u0105k\u0105 pszenn\u0105, ziemniaczan\u0105 oraz proszkiem do pieczenia orzechy. Delikatnie mieszamy przy pomocy szpatu\u0142ki. Ciasto przek\u0142adamy do tortownicy (ok. 21 cm \u015brednicy, wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia, samo dno). Pieczemy ok. 30 min. w ok. 170-180 st. C.<\/p>\n
Przepis jest kontynuowany na nast\u0119pnej\u00a0stronie<\/p>\n
sk\u0142adniki na krem budyniowy:
\n375 ml mleka
\n40 g budyniu waniliowego
\n3 \u017c\u00f3\u0142tka
\n100 -125 g cukru
\n200 g mas\u0142a:
\nopcjonalnie 1 \u0142y\u017ceczka kawy rozpuszczalnej<\/p>\n
wykonanie:
\n250 ml mleka zagotowujemy z cukrem. W pozosta\u0142ym mleku dok\u0142adnie mieszamy \u017c\u00f3\u0142tka oraz budy\u0144 i wlewamy do gotuj\u0105cego si\u0119 mleka. Mieszamy i gotujemy, a\u017c powstanie g\u0119sty budy\u0144. Zestawiamy z ognia i odstawiamy do wystudzenia. Mi\u0119kkie mas\u0142o miksujemy na puch, dodajemy stopniowo budy\u0144. Odk\u0142adamy ok. 3-4 \u0142y\u017cki masy do miseczki. Opcjonalnie do 1\/2 cz\u0119\u015bci masy dodajemy kaw\u0119 rozpuszczaln\u0105.<\/p>\n
dodatkowo:
\nok. 100 ml mocnego naparu kawowego, pos\u0142odzonego i wymieszanego ze spirytusem do smaku<\/p>\n
z\u0142o\u017cenie tortu:
\nJeden blat biszkoptu czekoladowego uk\u0142adamy na paterze, nas\u0105czamy i wyk\u0142adamy 1\/2 cz\u0119\u015b\u0107 kremu (z dodatkiem kawy). Uk\u0142adamy ciasto orzechowe, na kt\u00f3rym rozsmarowujemy drug\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 kemu. Na kremie uk\u0142adamy drugi blat biszkopta, kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c nas\u0105czamy. Ca\u0142o\u015b\u0107 pokrywamy cienk\u0105 warstw\u0105 od\u0142o\u017conego krem. Tak przygotowany tort odstawiamy na par\u0119 godzina a najlepiej na noc aby si\u0119 ustabilizowa\u0142.<\/p>\n
sk\u0142adniki na krem do ob\u0142o\u017cenia + opcjonalnie dodatkowa porcja do dekoracji:
\n125 g mas\u0142a, w temperaturze pokojowej
\n50 g mleka w proszku
\n30 g cukru pudru
\n25 ml mleka \u015bwie\u017cego
\n1 \u0142y\u017ceczka kakao lub dowolny barwnik (ilo\u015b\u0107 barwnika wg uznania)<\/p>\n
wykonanie:
\n\u015awie\u017ce mleko mieszamy i podgrzewamy z cukrem do momentu, a\u017c cukier si\u0119 rozpu\u015bci. Zestawiamy z ognia, dodajemy mleko w proszku i dok\u0142adnie mieszamy. Mas\u0142o miksujemy na puc, dodajemy przestudzon\u0105 mas\u0119 mleczn\u0105 i miksujemy na g\u0142adki krem. Na ko\u0144cu dodajemy kakao lub barwnik.<\/p>\n
sk\u0142adniki na czekoladowy drip:
\n50 g czekolady
\n50 g \u015bmietanki krem\u00f3wki<\/p>\n
wykonanie:
\n\u015amietank\u0119 podgrzewamy, nie doprowadzaj\u0105c do zagotowania. Do gor\u0105cej \u015bmietanki dodajemy po\u0142aman\u0105 czekolad\u0119, odstawiamy na ok. 1 min. a nast\u0119pnie mieszamy na jednolit\u0105 mas\u0119.<\/p>\n
opcjonalnie:
\npar\u0119 po\u0142\u00f3wek orzech\u00f3w
\n1-2 garstki posiekanych orzech\u00f3w.<\/p>\n
Ca\u0142y tort pokrywamy cienk\u0105 warstw\u0105 kremu do dekoracji. Polewamy dripem i dowolnie dekorujemy pozosta\u0142ym kremem oraz cz\u0105stkami orzech\u00f3w i posiekanymi orzechami.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
sk\u0142adniki na biszkopt czekoladowy\/ kakaowy: 4 jajka 70 g m\u0105ki 30 g kakao 100 g cukru 2 \u0142y\u017cki oleju 2\/3 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia wykonanie: Bia\u0142ka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier a nast\u0119pnie \u017c\u00f3\u0142tka. Do puszystej masy jajecznej w dw\u00f3ch turach dodajemy przesian\u0105 m\u0105k\u0119 z kakao oraz proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy przy … Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15974,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15973\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}