NA OKO\u0141O 20 KLOPSIK\u00d3W:
\nMIESZANKA MI\u0118SA WO\u0141OWINOWEGO 400 g
\nJAJKO 1-2
\nSZK\u0141O 4 kromki
\nPARMEZAN TARTOWANY 60 g
\nMLEKO 1\/2 szklanki
\nS\u00d3L
\nPIEPRZ do smaku
\nDO SOSU POMIDOROWEGO:
\nPRZECIER POMIDOROWY 500 g
\nS\u00d3L do smaku. Jak zrobi\u0107 klopsiki w sosie:
\nKrok 1
\nAby przygotowa\u0107 pulpeciki w sosie, najpierw po\u0142am chrupi\u0105cy chleb na kawa\u0142ki i w\u0142\u00f3\u017c go do miski, a nast\u0119pnie odstaw na oko\u0142o dziesi\u0119\u0107 minut w mleku, aby zmi\u0119k\u0142: dzi\u0119ki temu \u0142atwiej wymiesza si\u0119 z reszt\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w. Do osobnej miski w\u0142\u00f3\u017c mielone mi\u0119so, parmezan i jajka. Gdy zmi\u0119knie, dodaj ods\u0105czony chleb, dopraw sol\u0105 i pieprzem.<\/p>\n
Przepis jest kontynuowany na nast\u0119pnej\u00a0stronie<\/p>\n
Krok 2
\nWymieszaj sk\u0142adniki dok\u0142adnie drewnian\u0105 \u0142y\u017ck\u0105 lub r\u0119koma, a\u017c uzyskasz mi\u0119kkie i zwarte ciasto. Je\u015bli ciasto wydaje si\u0119 zbyt mi\u0119kkie, dodaj \u0142y\u017ck\u0119 bu\u0142ki tartej. Krok 3
\nNast\u0119pnie uformuj \u015bredniej wielko\u015bci klopsiki i obtocz je w d\u0142oniach. Aby wszystkie mia\u0142y identyczn\u0105 konsystencj\u0119, we\u017a kulki o wadze 30 gram\u00f3w ka\u017cda: otrzymasz oko\u0142o 20 kulek. Nast\u0119pnie odstaw je na 30 minut do lod\u00f3wki, aby dobrze si\u0119 spi\u0119trzy\u0142y.<\/p>\n
Krok 4
\nW mi\u0119dzyczasie rozgrzej olej arachidowy na patelni, u\u0142\u00f3\u017c pulpeciki w r\u00f3wnych odst\u0119pach, tak aby nie nachodzi\u0142y na siebie, i sma\u017c je z obu stron. Gdy b\u0119d\u0105 mia\u0142y z\u0142oty kolor, ods\u0105cz je na papierze, aby pozby\u0107 si\u0119 nadmiaru t\u0142uszczu.<\/p>\n
Krok 5
\nW tym momencie wlej przecier pomidorowy do rondla, rozcie\u0144czaj\u0105c go dwoma lub trzema centymetrami wody: wlej wod\u0119 bezpo\u015brednio do butelki i potrz\u0105saj ni\u0105 przez kilka sekund, tak aby zebra\u0107 przecier pozosta\u0142y na brzegach. Nast\u0119pnie u\u0142\u00f3\u017c pulpeciki i je\u015bli to konieczne, dodaj soli. Przykryj pokrywk\u0105 i gotuj na ma\u0142ym ogniu przez oko\u0142o 30 minut, uwa\u017caj\u0105c, aby sos si\u0119 nie zagotowa\u0142.<\/p>\n
Krok 6
\nPo up\u0142ywie czasu gotowania Twoje pulpeciki w sosie b\u0119d\u0105 gotowe: podaj je na st\u00f3\u0142 i podawaj, gdy s\u0105 jeszcze gor\u0105ce, nie zapominaj\u0105c o domowym chlebie do obtoczenia ich w cie\u015bcie.<\/p>\n
Jak wykorzysta\u0107 resztki sosu klopsikowego:
\nJe\u015bli po wysuszeniu mi\u0119sa pozostanie troch\u0119 sosu, najlepszym sposobem na jego ponowne wykorzystanie jest przygotowanie smacznego sosu do makaronu: oddziel go od pulpecik\u00f3w i podsma\u017c przez kilka minut na du\u017cym ogniu razem z ulubionym rodzajem makaronu, odcedzonym. al dente. Mo\u017cna te\u017c doda\u0107 kilka klopsik\u00f3w, pokroi\u0107 je je\u015bli s\u0105 za du\u017ce i posypa\u0107 startym\u00a0parmezanem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
NA OKO\u0141O 20 KLOPSIK\u00d3W: MIESZANKA MI\u0118SA WO\u0141OWINOWEGO 400 g JAJKO 1-2 SZK\u0141O 4 kromki PARMEZAN TARTOWANY 60 g MLEKO 1\/2 szklanki S\u00d3L PIEPRZ do smaku DO SOSU POMIDOROWEGO: PRZECIER POMIDOROWY 500 g S\u00d3L do smaku. Jak zrobi\u0107 klopsiki w sosie: Krok 1 Aby przygotowa\u0107 pulpeciki w sosie, najpierw po\u0142am chrupi\u0105cy chleb na kawa\u0142ki i w\u0142\u00f3\u017c … Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15739,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15738"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15738\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}