300 g mi\u0119sa mielonego – wo\u0142owe
\n1 por (oko\u0142o 200 g) \u2013 \u015bwie\u017cy, chrupi\u0105cy por to kluczowy sk\u0142adnik, kt\u00f3ry wprowadza zup\u0119 w delikatn\u0105, ale wyrazist\u0105 nut\u0119.
\n2 marchewki \u2013 dla s\u0142odkiego kontrastu, kt\u00f3ry idealnie \u0142\u0105czy si\u0119 z reszt\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w.
\n1 ziemniak \u2013 dla zag\u0119szczenia i nadania kremowej konsystencji.
\n500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego \u2013 baza zupy, kt\u00f3ra \u0142\u0105czy wszystkie smaki.
\n200 g serka topionego (np. \u015bmietankowego lub zio\u0142owego) \u2013 to on odpowiada za kremow\u0105 konsystencj\u0119 i pyszny serowy smak.
\n1 cebula \u2013 dla aromatu i g\u0142\u0119bi smaku.
\n2 z\u0105bki czosnku \u2013 dla dodatkowego aromatu.
\nS\u00f3l, pieprz, tymianek i zio\u0142a prowansalskie \u2013 przyprawy, kt\u00f3re podkre\u015blaj\u0105 smak zupy.
\n2 \u0142y\u017cki oleju lub mas\u0142a \u2013 do sma\u017cenia sk\u0142adnik\u00f3w.
\nOpcjonalnie:<\/p>\n
Przepis jest kontynuowany na nast\u0119pnej stronie1-2 \u0142y\u017cki \u015bmietany 30% do zabielenia zupy \u2013 je\u015bli chcesz uzyska\u0107 jeszcze bardziej kremowy efekt.
\nJak przygotowa\u0107 zup\u0119 serowo-porow\u0105 z mi\u0119sem mielonym?Przygotowanie sk\u0142adnik\u00f3w: Na pocz\u0105tek obierz i pokr\u00f3j marchewki oraz ziemniaka w kostk\u0119. Por przekr\u00f3j na p\u00f3\u0142, umyj i pokr\u00f3j w plasterki. Cebul\u0119 i czosnek posiekaj drobno.<\/p>\n
Sma\u017cenie mi\u0119sa: W du\u017cym garnku rozgrzej olej lub mas\u0142o. Dodaj mi\u0119so mielone i sma\u017c je na \u015brednim ogniu, a\u017c si\u0119 lekko zarumieni. Dopraw sol\u0105, pieprzem i przyprawami (tymianek, zio\u0142a prowansalskie) do smaku.<\/p>\n
Dodawanie warzyw: Gdy mi\u0119so jest ju\u017c podsma\u017cone, dodaj pokrojon\u0105 cebul\u0119 i czosnek. Sma\u017c przez kilka minut, a\u017c cebula stanie si\u0119 szklista, a zapach czosnku zacznie si\u0119 uwalnia\u0107.<\/p>\n
Gotowanie: Dodaj pokrojone marchewki, ziemniaki oraz pora do garnka. Wlej bulion i zagotuj ca\u0142o\u015b\u0107. Gotuj przez oko\u0142o 15-20 minut, a\u017c warzywa stan\u0105 si\u0119 mi\u0119kkie.<\/p>\n
Dodanie serka topionego: Kiedy warzywa b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie, dodaj serek topiony i dok\u0142adnie wymieszaj, a\u017c zupa stanie si\u0119 g\u0142adka i kremowa. Je\u015bli zupa jest zbyt g\u0119sta, mo\u017cesz doda\u0107 troch\u0119 wody lub bulionu, aby uzyska\u0107 po\u017c\u0105dan\u0105 konsystencj\u0119.<\/p>\n
Finalne doprawienie: Spr\u00f3buj zupy i w razie potrzeby dopraw sol\u0105, pieprzem oraz dodatkowym tymiankiem lub zio\u0142ami. Je\u015bli chcesz, mo\u017cesz doda\u0107 r\u00f3wnie\u017c \u0142y\u017ck\u0119 \u015bmietany, aby zupa by\u0142a jeszcze bardziej kremowa.<\/p>\n
Serwowanie zupy
\nZupa serowo-porowa z mi\u0119sem mielonym najlepiej smakuje gor\u0105ca, podana w g\u0142\u0119bokich talerzach. Mo\u017cesz j\u0105 udekorowa\u0107 \u015bwie\u017co posiekan\u0105 natk\u0105 pietruszki lub odrobin\u0105 startego sera, kt\u00f3ry idealnie dope\u0142ni jej smak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
300 g mi\u0119sa mielonego – wo\u0142owe 1 por (oko\u0142o 200 g) \u2013 \u015bwie\u017cy, chrupi\u0105cy por to kluczowy sk\u0142adnik, kt\u00f3ry wprowadza zup\u0119 w delikatn\u0105, ale wyrazist\u0105 nut\u0119. 2 marchewki \u2013 dla s\u0142odkiego kontrastu, kt\u00f3ry idealnie \u0142\u0105czy si\u0119 z reszt\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w. 1 ziemniak \u2013 dla zag\u0119szczenia i nadania kremowej konsystencji. 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego \u2013 … Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15736,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}