\u201cDzi\u0119kuj\u0119 ,ja z bia\u0142ek kt\u00f3re zostaj\u0105 ubijam pian\u0119 z 1\/2 szklanki cukru i 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej to daj\u0119 na jab\u0142ka , na wierzch \u015bcieram ciasto zamro\u017cone i do piekarnika. Jest pycha \ud83d\udc4d\u201d m\u00f3wi Zdzis\u0142awa<\/p>\n
Marzysz o idealnej szarlotce z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 jab\u0142ek i chrupi\u0105c\u0105 bezow\u0105 sk\u00f3rk\u0105? Chrupi\u0105ce kruche ciasto, aromatyczny mus jab\u0142kowy i delikatna beza tworz\u0105 harmoni\u0119 smak\u00f3w.<\/p>\n
Sk\u0142adniki
\nCiasto kruche<\/p>\n
1 kostka mas\u0142a
\n1 szklanka cukru
\n3 szklanki m\u0105ki
\n2 \u0142y\u017ceczki proszku do pieczenia
\n3 \u017c\u00f3\u0142tka
\nMus jab\u0142kowy<\/p>\n
1,5 kg jab\u0142ek (najlepiej kwaskowatych)
\nOdrobina wody
\nSok z jednej cytryny
\nCukier (do smaku)
\n1 \u0142y\u017ceczka cynamonu
\nBeza<\/p>\n
3 bia\u0142ka
\n1\/2 szklanki cukru
\n3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej<\/p>\n
Przepis jest kontynuowany na nast\u0119pnej\u00a0stronie
\nPrzygotowanie
\nPrzygotowanie ciasta kruchego:
\nZagnie\u0107 mas\u0142o, cukier, m\u0105k\u0119, proszek do pieczenia i \u017c\u00f3\u0142tka, a\u017c powstanie jednolite ciasto. Podziel je na dwie cz\u0119\u015bci: jedn\u0105 wstaw do lod\u00f3wki, a drug\u0105 do zamra\u017carki na oko\u0142o 2 godziny.
\nMus jab\u0142kowy:
\nJab\u0142ka pokr\u00f3j w kostk\u0119, dodaj odrobin\u0119 wody, sok z cytryny, cukier i cynamon. Du\u015b na ma\u0142ym ogniu oko\u0142o 10 minut, a\u017c zmi\u0119kn\u0105 i osi\u0105gn\u0105 konsystencj\u0119 musu.
\nPrzygotowanie bezy:
\nUbij bia\u0142ka na sztywn\u0105 pian\u0119, stopniowo dodaj\u0105c cukier, a na ko\u0144cu m\u0105k\u0119 ziemniaczan\u0105.
\nSk\u0142adanie ciasta:
\nRozwa\u0142kuj sch\u0142odzon\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta i wy\u0142\u00f3\u017c ni\u0105 sp\u00f3d du\u017cej formy do pieczenia.
\nNa ciasto wy\u0142\u00f3\u017c mus jab\u0142kowy.
\nNa mus rozprowad\u017a bez\u0119.
\nZamro\u017con\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 ciasta zetrzyj na tarce na wierzch.
\nPieczenie:
\nWstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180\u00b0C i piecz przez 45 minut, a\u017c wierzch b\u0119dzie z\u0142ocisty.
\nPorady dotycz\u0105ce podania i przechowywania
\nSzarlotk\u0119 najlepiej podawa\u0107 lekko przestudzon\u0105, aby beza zachowa\u0142a swoj\u0105 chrupko\u015b\u0107.
\nMo\u017cna j\u0105 przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce do 3 dni, ale najlepiej smakuje w dniu pieczenia.
\nWarianty
\nZ kruszonk\u0105: Zamiast bezy, mo\u017cesz posypa\u0107 jab\u0142ka domow\u0105 kruszonk\u0105.
\nZ innymi owocami: Wymie\u0144 jab\u0142ka na gruszki lub \u015bliwki dla innego smaku.
\nBez m\u0105ki pszennej: Zamie\u0144 m\u0105k\u0119 na mieszank\u0119 bezglutenow\u0105, aby uzyska\u0107 wersj\u0119 dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 glutenu.
\nNajcz\u0119\u015bciej zadawane pytania (FAQs)
\n1. Czy mog\u0119 u\u017cy\u0107 gotowego musu jab\u0142kowego?
\nTak, ale \u015bwie\u017co przygotowany mus domowy smakuje o wiele lepiej i daje wi\u0119cej aromatu.<\/p>\n
2. Czy beza musi by\u0107 koniecznie na wierzchu?
\nNie, mo\u017cesz zrezygnowa\u0107 z bezy lub zast\u0105pi\u0107 j\u0105 inn\u0105 warstw\u0105, np. cienk\u0105 warstw\u0105 ciasta.<\/p>\n
3. Jakiego rodzaju jab\u0142ek u\u017cy\u0107?
\nNajlepiej sprawdz\u0105 si\u0119 jab\u0142ka kwaskowate, takie jak Szara Reneta lub Anton\u00f3wka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201cDzi\u0119kuj\u0119 ,ja z bia\u0142ek kt\u00f3re zostaj\u0105 ubijam pian\u0119 z 1\/2 szklanki cukru i 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki ziemniaczanej to daj\u0119 na jab\u0142ka , na wierzch \u015bcieram ciasto zamro\u017cone i do piekarnika. Jest pycha \ud83d\udc4d\u201d m\u00f3wi Zdzis\u0142awa Marzysz o idealnej szarlotce z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 jab\u0142ek i chrupi\u0105c\u0105 bezow\u0105 sk\u00f3rk\u0105? Chrupi\u0105ce kruche ciasto, aromatyczny mus jab\u0142kowy i delikatna … Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15532,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15531"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15531\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/szybkie-przepisy-kulinarne.sonvo.online\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}